肉丸子做咸了怎么办
尘封记忆
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肉丸子调咸了,可以加入鸡蛋、味精调一下。炸的时候切几片土豆放入锅中煮一会捞出,可以吸走一部分盐分,口味变淡。将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。
在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
中年使者 2024-07-17 14:50:20
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