做蛋糕黄油可以用什么代替
精选回答
中年如诗 2023-09-12 17:36:38
黄油没了,可以用椰子油代替。用椰子油做的甜品,依然有淡淡的椰香。起酥油也可以,但是做出来的食物味道会不够丰富。做蛋糕的话,可以用水果酱代替,可以提高蛋糕的水分,更美味。
可以用什么代替黄油
1。椰子油
说到什么黄油可以替代,我们首先想到的是椰子油。椰子油是从椰子的脂肪中提取的,是一种快餐,对素食很有好处。此外,椰子油的使用还可以使甜点具有淡淡的椰子味,改善食物的味道。
2,缩短
用起酥油代替黄油也是不错的选择,用的时候两者比例差不多。不过起酥油的烘焙效果可能不如黄油,口感也不够丰富,但应急用还是很不错的。
3。水堵塞
做蛋糕的时候,用水果酱代替黄油是一个非常好的选择,因为水果酱可以为蛋糕提供足够的水分和脂肪,使蛋糕的味道更加鲜美。但需要注意的是,水果酱本身含有糖分,烘焙时要少加,以免太油腻。
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