水煮白菜怎么做啊要放调料吗
精选回答
梦中飞翔 2024-07-12 14:29:42
1、首先,将一条大白菜清洗干净后,掰开,嫩的菜芯尽量保持苞状,沥水待用;
2、乘晾菜的时候赶紧烧开水,待水差不多要开了的时候,再放适量的盐。
3、水开了就用中型漏勺把沥好的白菜放到开水里加热煮熟。
4、看到白菜已经开始慢慢变得有透明感,那就知道白菜快要熟了,准备将菜沥起装盘,因为煮太久吃起来不会清脆爽口;
5、凭喜好再在菜上浇一圈香香的花生油或芝麻油,配上一小碟酱油。
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