沙茶煮矮瓜鱼松
女人味
精选回答
1、主料:咸酸菜六两、矮瓜十两、鲮鱼肉剁幼四两、芹菜或葱二条切碎、姜一片、沙酱茶二汤匙。
2、配料:鱼肉调味:盐1/4茶匙,水三汤匙,麻油、古月粉少许,生粉半汤匙。调味:盐1/4茶匙,糖3/4茶匙,水4/3杯,鸡粉一茶匙,生抽半汤匙。
3、咸酸菜洗净,切粗丝或切片,用清水浸一小时,减去咸味(用滚水浸能迅速减去咸味,因此送的咸菜以煮月念为佳,所以可用滚水浸。如要咸菜爽,便不能用滚水浸),取出揸干水。
4、矮瓜洗净,切粗条,加生粉半汤匙捞匀。
5、鲮鱼加鱼肉调味搅至起胶,加芹菜搅匀,下油煎成薄片,两面呈金黄色,铲起切如尾指大粗条。
6、下油三汤匙,爆透矮瓜,下沙爹酱爆香,放下咸酸菜炒匀,落调味煮滚,慢火煮月念,约需二十分钟,下鱼松兜匀再煮片刻,如汁多,用少许生粉水埋献。
风生水起 2024-10-12 14:49:12
相关推荐
凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情