烛光晚餐布置(烛光晚餐菜谱)
1、西餐中,主菜占主导地位,但没有合适的配菜作为搭档,很难发挥整道菜的精髓。如果你会做意大利面,而且是那种番茄牛肉馅的肉酱意大利面,那就太好了。西餐中把意大利面作为配菜是很常见的,与之搭配的主菜是牛排。
2、材料:番茄酱(最好用番茄酱,这样味道不会很酸,口感也不会很硬),一个去皮去籽的番茄(切块),葱花,蒜末。
3、做法:先将面条用盐水煮熟,然后放入冷水中备用,取一只锅,加热后放油(最好是橄榄油,如果没有,用普通食用油即可),放入洋葱,炒香大蒜,放入番茄酱和切碎的新鲜番茄,小火翻炒,待汤汁变稠后将煮好的意大利面翻炒。这是牛排配菜。
4、甜点:心连心。
5、配料:奶油、草莓
6、特点:这道甜品很简单。草莓看起来很可爱,就像红色的心。
7、做法:找一个漂亮的器皿,把洗好的草莓放进去。在奶油中加入适量的砂糖,然后用搅拌机搅拌成粘稠状。不用搅拌机也可以用打蛋器打。把鲜奶油放在草莓上,装饰一下。