黑鱼怎么洗干净粘液
黑鱼如何去粘液
黑鱼的粘液有着保护的作用,在黑鱼活着的时候,全身的粘液能减少鱼在水中的摩擦,使鱼游得更方便,同时又能保护不受寄生物、霉菌。
要去除黑鱼的粘液,用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。
黑鱼的粘液怎么处理掉
可以用热水、盐、生粉洗干净黑鱼的粘液。具体做法如下:
第一步,去除黑鱼的内脏,把鱼肚清洗干净。用刀刮掉鱼鳞;
第二步,用生粉将粘液粘掉;如果不放心,可以进行第三步。
第三步,将黑鱼放开水烫一下,拿出来后再用刀把鱼两面刮一刮。或在黑鱼两面撒上适量的盐,然后用力擦拭几次。最后用清水冲洗,这时候黑鱼粘液肯定清除干净了。
黑鱼粘液的作用
首先,黑鱼在水中游动时,身上的粘液可以减少它在水中的摩擦,游的会更快更方便;其次,粘液能保护黑鱼不受寄生物、霉菌、细菌和其他徵小的生物所侵蚀;最后,黑鱼死后,粘液还能延迟细菌对鱼表面的分解作用,使鱼不致太快变坏。
黑鱼有粘液怎么洗把黑鱼处理好了放入盆中用七八十度的热水汆烫一下,注意不可烫太久,这样可以去掉很大一部分粘液,然后再用水洗净即可。也可以用生粉面粉之类的去掉粘液,但我个人觉得用热水汆烫更快.更有效,也很节约成本。水不要太开,这样鱼的组织也不会受到破坏。
怎么能洗干净黑鱼的粘液?可以用热水、盐、生粉洗干净黑鱼的粘液。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:黑鱼、热水、盐、生粉。
1、首先去除黑鱼的内脏,然后把鱼肚清洗干净。
2、用菜刀把黑鱼两面反复刮几遍,把鱼鳞刮干净(多刮几遍,这样可以把黑鱼的大部分粘液刮掉)。
3、鱼鳞刮干净后,把黑鱼放到热水里浸泡一会。
4、浸泡好后,把黑鱼捞出来,然后用菜刀再刮几遍。
5、在黑鱼两面撒上适量的盐,然后用力擦拭几次。
6、撒上适量的生粉,然后来回擦抹几次。
7、最后用清水把黑鱼清洗干净。
8、完成。