冬天做米花酥糖糖浆多少度合适
老人与海
精选回答
125度左右
糖浆温度熬至125度左右合适
1、首先准备好制作米花糖的所有食材,爆米花是买的现成的,不需要自己爆哦。
2,将爆米花、花生、黑白芝麻和蔓越莓干混合在一起备用。
3,接着准备一口不粘锅,锅里放入黄油、水怡、清水、白砂糖和盐,中火煮开。
4,煮开后,转小火熬煮,不停地用硅胶刮刀搅动。
5,糖水会从冒大泡变成冒密集的小泡,颜色微微变黄时关火。
6,如果不会判断状态,可以用温度计测试一下温度,糖浆熬到130度左右即可。如果没有温度计,就用一根筷子蘸一点糖浆,再往冷水里蘸一下,变脆就可以了。
7,加入混合好的米花食材,用硅胶刮刀快速翻拌几下。
8,翻拌均匀,让所有的食材都裹上糖浆,很好地粘合在一起。
9,将拌好的米花糖倒入不沾烤盘里塑形,用刮板压紧实并压平,让米花糖更好地粘合在一起。也可以用擀面棍操作,不要使太大力哦。
10,待表面热气散去,还没有完全凉透的状态时用刀切成条。如果等彻底凉透了再切,米花糖很容易碎哦。
11,最后切成大小差不多的小方块。
12,待彻底凉透后就可以密封保存了。
久经风霜 2024-04-25 13:40:09
相关推荐
狭窄 陡峭的反义词 狭窄陡峭拼音
陡峭的反义词陡峭【读音】:[dǒuqiào]【释义】:山势高而陡峻。【反义词】:低平陡峭造句1.这条路翻越一架陡峭的高山。2.他们一点一点地攀上那座陡峭的山。3.这是骑着马跑一条陡峭的危险道路啊。4.在一条河床...
展开详情小仙人球怎么养长得快(仙人球的养殖方法和注意事项)
土壤,想让仙人球长得又大又圆,可将沙壤土、腐叶土、粗砂混合制作成栽培的基质;补充养分,在仙人球生长期间,需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养;光照,需将其放置到向阳的华环境中养护,给予全天候的散光照射;定...
展开详情查找我的iphone官网入口 登录icloud官网
查找我的iphone官网入口登录icloud官网1、查找我的iphone设置方法:工具/原料:iPhone12、iOS15、设置1.01、打开手机点击“设置“进入到设置页面。2、2、进入设置页面点击applei...
展开详情iwork三件套(酷比魔方iwork1x)
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)1、现在老款的Mac也能或者正版的iWork套件了!1、首先确保Mac设备升级至OSXMavericks2、下载附件并解压,将它们添加进应用程序中3、打开系统偏好设置,...
展开详情黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)
大家好我是小天,黄码未上报过了14天会怎么样,关于一人黄码需要全家隔离吗很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)1、1和黄码的人住一起要一起被隔离吗要看...
展开详情