杂酱面的杂酱怎么做
精选回答
清雅淡然 2024-04-12 14:41:08
食材:猪肉
油适量。
盐适量。
姜适量。
蒜适量。
豆瓣酱适量。
花椒适量。
洋葱适量。
大葱适量。
方法/步骤:洋葱和大葱切好备用。
姜蒜切丁备用。
猪肉用搅拌机搅拌成肉沫。
锅中加入适量的植物油,放入花椒粒和大葱段和洋葱段。
中小火煸炒至葱成黄褐色,捞出葱段。
加入搅拌好的肉沫煸炒。
炒至肉末脱干水分。
加入姜蒜末继续煸炒。
加入豆瓣酱煸炒。
加入酱油,鸡精、味精和盐。
继续炒几分钟即可。
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