胡椒牛肉怎样做
精选回答
御凤之龙 2024-07-07 11:34:33
一、食材:
牛肉200克,青椒1个,红椒1个,洋葱适量,盐适量,黄酒2小勺,白糖1小勺,生抽2小勺,黑胡椒酱1汤匙,黑胡椒粉1小勺,玉米淀粉2小勺,小苏打1小勺,色拉油2汤匙,清水适量。
二、做法:
1、生姜切丝备用;
2、牛肉清洗干净沥干水分切小片,要逆着牛肉的纹理切。加入黄酒、黑胡椒粉、姜丝、盐、2汤匙清水拌匀,加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加入1小勺色拉油拌匀;
3、黑胡椒酱、生抽、白糖、玉米淀粉、水混合均匀成味汁;
4、配菜切小块,大蒜切片,香葱切碎;
5、平底锅烧热放入色拉油,油温六成热,放入腌好的牛肉迅速划散,翻炒均匀;
6、炒至牛肉变色,立即盛出;
7、平底锅重新放入色拉油,油热爆香姜丝、大蒜;
8、放入配菜翻炒均匀;
9、炒至配菜断生,加入牛肉翻炒均匀;
10、加入调好的味汁,翻炒均匀,炒至汤汁粘稠;
11、关火前撒入香葱碎即成。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992405790068983085.jpg)
相关推荐
机械表快慢针怎样调节
机械手表快慢针的调节方法:要注意区别哪个部位是快慢针:与快慢针一起套装在摆夹板上的还有活动外桩,是用来调整偏摆的,调快慢应该是调快慢针,外桩不能碰,要加以识别。游丝有顺旋和反旋两种,不能以顺拔或逆拔快慢针来确定...
展开详情电磁波的传播速度是多少
电磁波的传播速度是3×10^8m/s。电磁波是由同向且互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波,是以波动的形式传播的电磁场,具有波粒二象性。由同相振荡且互相垂直的电场与磁场在空间中以波的形式移动,其传播...
展开详情古代房屋房顶角叫什么
古代房屋房顶角叫“翼角”。因为仰视屋角,角椽展开犹如鸟翅,故称其名。主要用在屋顶相邻两坡屋檐之间。中国古代房屋多有深远的出檐,《诗经》就有有关记述,唐宋明清各有发展。常见的翼角做法,北方是清代官式做法,南方是主...
展开详情大道之行也是几年级的课文
《大道之行也》是八年级的课文。《大道之行也》大约是战国末年或秦汉之际儒家学者托名孔子答问的著作。其人认为在大道施行的时候,一定能形成一个“天下为公,选贤与能,讲信修睦”的“大同”社会。尽管在当时的战乱时期下那个...
展开详情