铁观音属于乌龙茶吗
沁水百合
精选回答
铁观音属于乌龙茶。
中国茶类有绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶六大类,而铁观音介于红茶和绿茶中间,严格意义上来说属于青茶,而青茶则又被称为乌龙茶,因此铁观音属于乌龙茶。
铁观音虽然属于乌龙茶,但与乌龙茶之间依然有不小的区别,其中最大的区别在于乌龙茶都是发酵茶,而铁观音则是半发酵茶,两者的性质有差。此外,乌龙茶因为是一大类,所以香气没有特定的,而铁观音在泡茶后,则具有天然的兰花香,即使多次泡制依然历久弥香,久久不散。
傲雪残阳 2023-11-08 10:38:15
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