螃蟹开水煮几分钟熟(螃蟹开水煮几分钟)
律政先锋-
精选回答
1、煮螃蟹开锅后十分钟熟。
2、水煮飞蟹的做法:主料:飞蟹1000克。
3、辅料:姜片几片,盐适量。
4、鲜活螃蟹洗净。
5、2、鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚,一定要去掉哟。
6、3、准备一锅清水,加入盐、姜片。
7、4、螃蟹均匀的放入锅内。
8、5、盖上锅盖,大火煮。
9、6、当锅内的水完全沸腾后,转中火,继续煮十分钟即可。
10、(螃蟹小的话适当减少几分钟)7、做好的水煮蟹。
11、三分钟内就好了,时间长了有损肉质鲜美度。
12、当然如果是买的死螃蟹最好开锅时间长点,最好不要买死的。
13、掉腿的肉也没有完整的鲜。
14、经验之谈哦煮螃蟹要文火慢煮,开后还要再煮十五分钟,必需保证它体内的微生物全部灭活.如果螃蟹比较大开锅后再煮十分钟,小的五分钟差不多了,不过关火以后最好能焖五分钟这样比较好开锅5分钟之内。
天天开心 2023-12-06 14:54:19
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