薯条怎么炸才脆
办事稳
精选回答
薯条是非常受大家欢迎的一项美食,现在越来越多的人会选择在家里自制薯条,那么薯条怎么炸才可以又脆又好吃呢?它的操作流程如下:
1、土豆切条
将土豆去皮洗净,切成长条状,用清水洗几遍去除淀粉;
2、裹淀粉
将切好的土豆条放入沸水煮3分钟,捞出沥干水分晾凉,再将土豆条裹上一层淀粉;
3、下锅
在锅中放入适量油,将土豆条炸至泛黄色时捞出即可。这样炸出来的薯条不仅香味诱人,且口感绵密,酥脆可口。
东方女人 2023-11-12 14:08:30
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