蒸饺的做法大全(蒸饺的做法)
天马行空
精选回答
1、羊肉剁碎,胡萝卜去头尾,切成粉,葱姜切成粉备用。
2、在肉末中依次加入盐、糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油,打散后加入胡萝卜粉,搅拌均匀,再加入葱姜粉,搅拌均匀,馅料就做好了。
3、清水和面粉,搅拌成絮状;反复揉搓,做成面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟。
4、取出醒发好的面团,揉成长条,分成小份,将小份擀成中间厚边薄的面片备用。
5、将馅料放在饺子皮上,用食指将中间的褶皱推出,用拇指和中指将两端揉成元宝形状,蒸饺就做好了。
6、将锅里的水烧开,水烧开后将蒸饺放入蒸笼,加盖蒸15分钟。
幸福一生 2023-12-16 12:01:25
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