四川腊肉炒什么好吃
精选回答
枕下悲绪 2024-04-09 17:27:19
荷兰豆炒腊肉。
材料:
腊肉,荷兰豆,大蒜,橄榄油,盐,色拉油,鸡精。
做法:
熟的腊肉切成片备用。
荷兰豆洗净,用手撕去两边的老筋。锅里放水,加一小勺盐和几滴色拉油,煮开后,把荷兰豆放入烫一会儿,捞出沥干水分备用。
大蒜两粒切蒜末。
锅烧热,倒入橄榄油,煸炒出香味。
入腊肉煸炒出油。
锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干的荷兰豆,快速翻炒几下,加少量盐和鸡精出锅。
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