毛燕萍(毛燕)
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1、主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
2、洞燕:生于山崖岩洞中的燕窝俗称洞燕,产量不高,取之不易。
3、屋燕:在印尼和马来西亚还有一种屋燕(厝燕),那是一种近似养殖的燕窝。
4、在海滩边上的老房子,有时会有金丝燕飞进来做窝,于是主人撤退,在房屋四周多开些小洞,方便燕子钻进来做窝,屋的主人则守株待兔”,享受这天赐之财。
5、这些屋主人很守规则,一定等小燕子飞走了才采摘,燕子一年能筑窝三次,因此屋主人收入颇丰。
6、这些虽然是野生的,但屋燕的价格低于洞燕。
7、屋燕与洞燕的外观区别在于根部,因为屋燕筑窝于梁上墙角,因此根部平整且略大。
8、并且屋燕不可能有红燕,红燕必然是洞燕,这也是红燕贵于白燕的重要缘由。
9、市场上的白燕,大多是经过人工加工整理的。
10、 还有一种草燕,也有叫土燕窝的,是一种称为白腰雨燕的燕乌以唾液加上草来筑的窝,这种燕窝产于菲律宾以及我国的云南、四川等地。
11、色泽灰暗,杂质丛生,虽涨发清理后也可做菜,但质量与燕窝不可同日而语。
从容 2023-08-14 13:31:10
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