小黄花的做法电影(小黄花的做法)
1、一、煎小黄花鱼食材明细主料小黄花鱼8条辅料葱适量姜适量鲜酱油适量料酒适量食盐适量面粉适量2、步骤把小黄花鱼放盘子里,加葱段,姜片,鲜酱油,食盐,料酒腌渍20分钟。
2、把腌好的黄花鱼两面粘上干面粉,放锅里小火慢煎。
3、等黄花鱼定型后,翻面,煎至两面金黄。
4、煎好的小黄花鱼摆盘。
5、二、家常炖小黄花鱼食材小黄花鱼 2条青椒 1个葱姜 适量大料 少量酱油 少量豆瓣酱 少量白糖,醋 少量食盐 适量猪油 一勺植物油 适量2、步骤小黄花鱼去鳞,去内脏,洗净控干水分备用。
6、葱姜切丝,大料备好。
7、锅内加入适量猪油和植物油,倒入葱姜,大料等炒香。
8、放入小黄花鱼,火不要太大。
9、煎好一面,轻轻翻另一面。
10、加入适量料酒,酱油,豆瓣酱,白醋,白糖,适量食盐,清水,大火烧开,转中小火炖。
11、快收汤前加入青椒丝,葱末等,收汤盛盘。
12、三、香炸小黄花鱼主料小黄花鱼500g2、辅料面粉适量盐5g鸡蛋1个花生油适量五香粉2g3、步骤放入盆中加面粉,鸡蛋,盐和五香粉。
13、拌匀。
14、锅中加入适量花生油烧至8成热。
15、放入黄花鱼。
16、小火炸至表面金黄盛盘即可。
17、四、酥香小黄花鱼主料 主料小黄花鱼500g2、辅料油适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量黑胡椒粉适量麻椒粉适量3、步骤小黄花鱼去内脏洗净,控水后倒入料酒。
18、适量精盐。
19、酥香小黄花鱼的做法步骤2适量白胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。
20、小黄花鱼腌好后,洒上干面粉,要撒匀。
21、锅里加油,油热后把小黄花鱼放入,小火炸至金黄。
22、把炸好的小黄花鱼捞出,控油后复炸。
23、炸好后捞出控油。
24、在炸好的小黄花鱼上洒少许黑胡椒粉。
25、根据喜好洒上少量麻椒粉即装盘。
26、4、小贴士小黄花鱼要选用新鲜的。
27、炸好的小黄花鱼复炸后更加酥脆鲜嫩。
28、炸好的小黄花鱼根据喜好可以洒胡椒粉、芝麻盐等。