炸糍粑是冷油下锅还是热油下锅
精选回答
坐在花园看日落 2023-10-10 16:30:48
炸糍粑选择的是热油下锅。
每个油炸的食物都有自己一个比较适当的油温,炸糍粑的油温一般是六成热,这样的油温炸出来的糍粑口感是比较好的,而且看起来也比较美观。糍粑炸完之后可以放一些白糖或者是果酱,可以根据自己的需求进行选择。
糍粑指的是将糯米蒸熟之后制作而成的一种食品,主要原料是糯米、芝麻、花生等。糍粑的特点是香味十分浓郁,口感甜美,吃起来十分软糯,老少皆宜,糍粑在中国的南方地区以及少数北方地区是比较流行的。糍粑制作完成后保存的话只需要保存在常温环境下就可以。
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