腐皮卷的制作方法
不卑不亢
精选回答
1、食材:豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克、香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。
2、香菇洗净切碎。
3、虾仁挑去虾线用盐搓洗冲净,用刀背碾碎。
4、香葱切碎。
5、肉馅里加入五香粉、胡椒粉、鸡蛋打散。
6、加入盐、糖、生抽、虾仁、香葱碎搅打。
7、再加入适量水、香菇碎和香油搅打上劲。
8、腐皮张开切成四块。
9、取其中一块表面撒上一点淀粉用手抹匀。
10、上面铺上适量调好的肉馅抹平(注意卷的末端不要放)。
11、在肉馅上撒上少量淀粉。
12、面粉用水调成稠一点的面糊。
13、从下向上卷起(卷紧一点)在末端涂上适量面糊,用面糊来封口。
14、依次做完。
15、放到涂油的盘中,开水入锅大火蒸10分钟左右。
16、起油锅加少量油,油微热将腐皮卷下锅用中小火边煎边滚动腐皮卷,煎至表面金黄即可。
17、出锅切段,配上番茄沙司上桌。也可不配食用。
几分壮志豪情 2024-10-20 17:51:30
相关推荐
去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情删错文档内容怎么恢复
1、打开你误删并保存的文档。2、点击左上角的“文件”选项,点击左上角的“信息”选项。3、页面下方有“管理文档”中有备份的文档。4、另外也可以用数据恢复软件免费扫描试试。用万能数据恢复大师软件的误删除文件功能,去...
展开详情