白芸豆和白扁豆的区别
飘雪无垠
精选回答
白芸豆和白扁豆在用途上、形状上和营养价值上都有不一样的地方。
用途上不一样:白芸豆是一种蔬菜,属于四季豆的一个品种,而白扁豆是一种药材,但是白扁豆也可以用来作为食材。
形状上不一样:白扁豆的形状较扁,豆皮也是比较薄的,而白芸豆的豆皮相对就会厚一点,而且也没有白扁豆那么扁,里面的豆子会比白扁豆小一点。
营养价值上不一样:白芸豆里含有大量的膳食纤维和维生素,可以很好的补充人体所需的营养;而白扁豆里含有大量跟蛋白质相似的营养成分,可以很好的提高人体的免疫力。
燕南飞 2023-09-19 17:02:26
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