蒸蛋糕的制作方法和步骤
开错季节的玫瑰
精选回答
1、原料:鸡蛋6个,白糖100克,低筋面粉180克,盐0.5克。
2、准备一个干净无水无油的大盘,把鸡蛋打入。
3、加入0.5克盐,提升甜度。
4、准备打蛋器。
5、先打至全部起大泡。
6、加入一半的白糖,继续打发。
7、打发至泡末变小细腻。
8、加入剩下的一半糖,继续打发。
9、打发至体积变大变稠有阻力,提起打蛋器时蛋液滴落能堆起,稍停一下不马上消失的状态就可以了。
10、然后准备好模具。
11、先筛入一半的低筋面粉,以切拌或翻拌手法,搅拌均匀。
12、翻拌均匀后再筛入剩下的一半低粉,同样切拌或翻拌均匀。
13、翻拌更无粉粒顺滑的蛋液就好了。
14、倒入模具里,约八分满就好。
15、水开后,蒸十分钟即可。
作风高深 2024-10-13 13:51:38
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情