健康油条做法 健康油条做法步骤
时间不会说谎
精选回答
配料:鸡蛋 、牛奶 、面粉 、酵母粉 适量、花生油 多、精盐适量。
盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来就很油腻。
把牛奶,鸡蛋,油,盐,酵母,放到一起搅拌一下,(油的用量是平时炒菜的两倍即可)放油太少炸出来油条发干。
放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
待面和的差不多了用手蘸油把面揉好 ,就这样用保鲜膜盖好等待发酵。
面板稍微抹点油分成,揉成条,压扁。
切成一个个小剂子。
锅里放油,待油开,把剂子拉长放入锅中油开后改小火。
用的油不同,炸出来的油条颜色也有差异。
天籁之声 2024-04-14 14:18:36
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