活螃蟹为什么蒸熟变空了
午阳
精选回答
原因如下:蒸煮时间过长。如果长时间蒸煮螃蟹,则会使其变成空壳。
蒸煮螃蟹的最佳时间:水开后,蒸15分钟左右即可。具体方法如下:水开后,先用大火将其蒸五分钟左右,再用小火将其蒸十分钟左右。
清蒸螃蟹,可以保留螃蟹原有的营养价值。并且,清蒸后的螃蟹,肉质较为鲜嫩,口感极佳。
过去的就过了 2023-10-15 11:40:52
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