怎样做美味梅花饼
月色朦胧
精选回答
1、美味梅花饼的做法:莲子放温水中泡涨,去皮、去心,用大火蒸透,用刀压成泥,制成蓉状。锅内倒入植物油,烧热,放莲蓉加冰糖碎炒制,即为莲蓉。温水化开酵母,加面粉揉成光滑的面团发酵1小时,发酵好的面团排气,揉成光滑的长面剂。
2、将长面剂切成一个一个的小面剂子,用手掌把小剂子压扁,用擀面杖擀成圆饼,放入适量莲蓉馅,包紧收口压平。用手掌压扁,用刀切出简单的花瓣,用手捏起一块花瓣翻转180°,所有的花瓣同上做即成梅花形状生坯。静置10分钟,上笼蒸约10分钟,取出装盘即可。
落花随流水 2024-10-12 14:51:32
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情