鸡蛋不小心打碎了几十个怎么做
沉敛一生
精选回答
打碎30个鸡蛋可以将鸡蛋液打到碗中用保鲜膜封好冷藏保存72个小时,三天内炒菜使用;也可以用鸡蛋液做蒸蛋或者煎蛋,直接食用或者将煎蛋用保鲜膜密封下次使用;还可以用鸡蛋液做鸡蛋糕或者饼干,可以保存较长时间。
打碎30个鸡蛋怎么处理
1、密封保存
打碎30个鸡蛋直接丢掉是非常浪费的行为,我们可以将鸡蛋液打到碗中,并用保鲜膜封好,放置在冰箱中冷藏,这种方式基本可以放置72小时左右,三天内直接取鸡蛋液炒菜使用即可。
2、做蒸蛋或煎蛋
打碎30个鸡蛋还是比较多的,我们也可以取出一部分的鸡蛋拿来做美食,当天食用。例如可以直接用鸡蛋做一粉美味的蒸蛋,或者取几个较完整的鸡蛋做煎蛋,将做好后的煎蛋放凉并用保鲜膜密封,留着下次使用。
3、做鸡蛋糕或者饼干
不小心打碎30个鸡蛋,我们也可以取一部分的鸡蛋液来做鸡蛋糕,取一些鸡蛋液中加入绵白糖打发,加入蜂蜜、饴糖、小苏打、面粉,搅拌均匀后放入模具中烘烤成熟即可。用鸡蛋做鸡蛋糕或者饼干可以作为休闲零食,也可以保存较长时间。
山中老人 2023-09-11 14:03:05
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