老式四喜丸子的做法窍门 老式四喜丸子的做法介绍
云淡天高
精选回答
食材:肉馅、胡萝卜、香菇、黄瓜、水淀粉、老抽、盐、生抽。
肉馅,炸成四个大丸子,四个丸子放入锅内,蒸四十分钟左右,丸子要求蒸透。
香菇,胡萝卜,黄瓜切小段备用。
取炒锅,将蒸丸子的碗内的原汤倒入锅内。香菇,胡萝卜,黄瓜段倒入汤中。
汤烧开,加入一些味精,一点点糖调味。
丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。
冬雾寒凉 2024-04-23 15:48:54
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