花雕鸡是哪个地方的菜名(花雕鸡是哪个地方的菜)
华丽乐章
精选回答
1、雕花鸡是广东的传统地方菜,属于粤菜。
2、秘制雕花鸡,暖身暖胃的私房菜。这种食物既可以当菜,也可以当汤,可以吃两样东西。雕酒柔和,橙黄清澈,芳香,香甜,醇厚。雕酒可以直接喝,也可以烫到38、40度的时候喝。花雕酒加热后酒精含量降低,因此变得更加醇厚、厚重。除了配菜,很多名菜都是用刻酒做的,比如刻鸡、刻鸡、刻肉等等。吃螃蟹最好喝雕酒。螃蟹凉,雕酒暖胃。这是最好的搭配。
清风月影 2023-12-19 16:33:30
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