报菜名台词
山水有情
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报菜名台词
老先生们最初创作《报菜名》,是为了展示贯口。但是,流传下来之后,由于其中包袱不足,在实际真正演出的时候,演出机会不多。因此,广为流传的《报菜名》,仅仅是个基础活,属于少儿学艺的入门级作品。
报菜名的台词:
先上几个压桌碟,四干,四鲜,四蜜饯,四冷荤,三甜碗,四点心:
四干:黑瓜子,白瓜子,核桃栈子,糖杏仁;
四鲜:北山苹果,申州蜜桃,广东荔枝,桂林马蹄;
四蜜饯:青梅,橘饼,圆肉,瓜条;
四冷荤:全羊肝儿,熘蟹腿儿,白斩鸡,炸排骨;
三甜碗:莲子粥,杏仁茶,糖蒸八宝饭;
四点心:芙蓉糕,喇嘛糕,油炸合子,炸元宵。
紧跟着上南北全席,满汉大菜:
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,卤猪,卤鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠;什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂;烩鸭丝,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌腰丝儿,黄心管儿,焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲤鱼,锅烧鲇鱼,清蒸甲鱼,抓炒鲤鱼,抓炒对虾,软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,卤煮寒鸭;熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼肚儿,熘鱼片儿,醋熘肉片儿,烩三鲜,烩白蘑,烩鸽子蛋,炒银丝,烩鳗鱼,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,炒竹笋,芙蓉燕菜;炒虾仁儿,烩虾仁儿,烩腰花儿,烩海参,锅烧海参,锅烧白菜,炸开耳,炒田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,清蒸江瑶柱,糖熘芡仁米。
畅聊往事 2023-10-21 18:42:23
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