生菜与球生菜的区别
不惧长久
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生菜的样子
生菜属于菊科莴苣属,叶子呈花状,全部根茎呈白色,叶片呈翠绿色,叶子呈椭圆形倒披针形,边缘呈波状或细锯齿,两面无毛,长6-15厘米,款1.5-6.5厘米。生菜的生长期比较快,从种植到收获只需要8周,8周后就能食用到生菜。
挑选生才是要先看叶片颜色是不是青绿色,茎部呈干净白色的比较新鲜,越新鲜的生菜叶子会越脆,有诱人的光泽。在根茎有断口的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化而变的像生了锈斑一样。
结球生菜和生菜的区别
外观不同
生菜是叶片散生,单株重250-500克,结球生菜叶片抱合呈球状,结球生菜的单株会更大更重,一般在400-750克左右,成熟晚期的结球生菜能够达到1000克以上。
功效不同
结球生菜有清热解毒、防止牙龈出血和预防坏血病的功效。生菜能促进脂肪和蛋白质的消化吸收,还能保护肝脏、防胆石症、胆囊炎、解毒利尿和防止便秘的作用。
独看夕阳 2023-09-13 12:02:17
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