酱牛肉剩下的汤能做什么
几分壮志豪情
精选回答
1、酱肉饭:将剩下的汤与米饭一起混匀再加之葱花,即为酱肉饭美味可口;
2、卤菜:将剩下的汤与卤料一同放入锅中,再加入老卤水,炖煮几分钟后再加入肉与菜,可以最大可能增加卤菜的香味,节约成本并且使卤菜味道更好;
3、继续做酱牛肉:将剩下的汤如牛肉一起再次做酱牛肉,会使之前老汤味道更加浓郁,做出来的牛肉更加鲜美;
4、蘸水:将老汤和辣椒酱一起混匀并加入xs少许葱花,即可做成牛肉味道的蘸水,味香可口;
5、佐料:可以作为米线以及面条的佐料,与它们一起使用,味道鲜美回味无穷。
冰雪玫瑰 2024-07-22 16:48:42
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