江津特产是什么
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静待另一片天 2023-11-24 14:46:31
江津的特产有:
1、江津广柑 :江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉,品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等,果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气,果实可食部分多,果汁多,种子少,先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多;
2、江津白酒:它产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉,然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒,再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后
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