梭子蟹怎么冷冻保存
心若磐石
精选回答
先将梭子蟹的脚捆绑起来放入冷藏室,用湿毛巾盖上保存。每天吃的时候要把活力不足的先挑出食用,活力充足的可以继续保存。如果冰箱空间不够充足,可以先存放在桶中,梭子蟹放在桶里不能重叠,水不能淹没梭子蟹,否则会窒息。
入秋后便是吃梭子蟹的季节,此时蟹肉肥美鲜嫩,吃起来特别舒爽。通常情况,人们会选择清真梭子蟹,虽然说原汁原味,但总觉得会有点寡淡,其实梭子蟹炒年糕也是种不错的吃法,将洗净切块的梭子蟹与切片年糕同炒,年糕也能吸收梭子蟹的鲜味,口感丰富美味,炒制简单,适合家中享用。
成王败寇 2023-10-11 15:28:59
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