红枣牛奶馒头的做法(牛奶馒头的做法)
精选回答
天镜云生 2023-12-20 15:31:05
1、材料:面粉300克,水100毫升,牛奶100克,酵母5克,糖15克,盐少许。
2、首先,把糖、盐和面粉混合在一起,搅拌均匀。
3、用35度的温水冲洗干酵母。
4、倒入面粉搅拌,然后加入牛奶。
5、揉面团,将揉好的面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
6、大约1小时后,面团变大一倍。用手抓一块面团,内部组织呈蜂窝状。证明完成。发酵后,揉面团,揉空气,打开。
7、将面团揉成圆筒状,用刀平均切成小块,摆成圆形,放入蒸笼中,盖上盖子,再次醒发20分钟。这一步很关键,二次发酵后蒸出来的馒头更软。
8、在冷水中蒸15分钟。时间到了就关火,但不要马上开盖。开盖前蒸几分钟。
9、软奶馒头做好了,好吃。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992429675376974615.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情