腌菜长白毛可以吃吗
精选回答
情能自控 2024-07-07 11:28:51
腌菜长白毛不可以吃,腌菜贮藏保管应注意以下问题:
1、温度,由于微生物都有最适合的温度,一旦温度适宜就会使酱腌菜发生质量的变化,所以酱腌菜一定要在低温中保管,贮藏环境的最好温度是0°C至4°C,酱腌菜不宜在阳光下曝晒,不宜在暖气片附近烘烤,容器不宜盖得太严;
2、坚持,菜不离汤保管酱腌菜时,要坚持菜不离汤,原汤浸泡的办法减少商品暴露在空气中,既可减少由于水份蒸发而造成的干耗,又能减少空气中的氧及产品温度升高,减少微生物繁殖,对产品质量的影响;
3、搞好库房的环境卫生,对酱腌菜勤看、勤嗅、勤整理,减少微生物侵浊的机会和场所。

相关推荐
功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情清沁肺腑的意思
清沁肺腑的解释是:比喻永记不忘。清沁肺腑的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、关于清沁肺腑的近义词沁人肺腑二、关于清沁肺腑的成语沁人肺腑沁入肺腑沁人心腑沁人心肺肺腑之言感人肺腑三、关于清沁肺腑的...
展开详情