油麦菜的功效与作用 油麦菜有什么营养价值
风过无痕
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油麦菜大家肯定都不陌生,不过大家在吃油麦菜的时候,有了解过油麦菜的功效与作用吗?油麦菜有什么营养价值?其实油麦菜的营养价值很高,对人的身体有多种好处,今天大家就跟随小编一起看看油麦菜的功效与作用及营养价值吧。
油麦菜的作用与功效
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
油麦菜的营养价值
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、vb1、vb2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
油麦菜和什么食物一起吃最好
油麦菜和豆腐一起吃:镇痛催眠
油麦菜和芝麻酱一起吃:补充钙质
文艺男人 2024-03-19 12:27:41
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