港式蛋挞做法窍门
精选回答
玫瑰帶刺 2024-07-16 12:41:57
1、步骤:面团揉成三光。
2、黄油室温软化,放入保鲜袋擀成薄片。
3、面板上撒上面粉,把面团擀成比黄油大一倍的薄片。
4、黄油片放在面片中间。
5、面皮叠起来,把黄油包在中间。
6、用擀面杖轻轻拍打,慢慢地把面片擀成长方形。
7、两边向中间叠一下,再对折起来,放入冰箱冷藏30分钟。
8、取出,用擀面杖擀开。
9、再像叠被子一样叠起来,放入冰箱冷藏30分钟。
10、重复这一过程,反复三次。
11、做好的酥皮擀成3毫米厚的片。
12、用模具取形。
13、醒20分钟。
14、把醒好的挞皮放入蛋挞模,用手把里面的气泡赶出来,和底部要没有空隙,挞皮要高出模具。
15、挞水制作:牛奶里加入白糖,放电磁炉上加热,拌至糖融化,离火放凉,把鸡蛋打进去,过筛即可,把挞水倒入挞皮里。
16、放入烤箱220度烤20分钟即可食用。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415290676973642.jpg)
相关推荐
运动内衣孕妇能穿吗
如果孕妈妈孕期要运动的话是可以换上运动内衣的,但是运动完之后还是要换上孕妇内衣,这样可以更好的保护胸部。虽然运动内衣没有钢圈,对胸部起不到承托作用,胸部会下垂和外扩,不宜长时间穿着。整个孕期孕妇身体各个系统均为...
展开详情青岛有哪些特产
青岛特产有青岛啤酒、崂山绿茶、即墨老酒。青岛,山东省副省级市。青岛地区昔称胶澳,是国家历史文化名城、中国道教发祥地。6000年以前,境内就有人类的生存和繁衍。因树木繁多,四季常青而得名。...
展开详情腿疼如何医疗
1、现在随着生活节奏的加快和越来越紧张的工作,除少数患者由外伤引起外,多数为不注意休息或缺少保健意识,特别是一些驾驶员或文案工作者由于坐姿不正确或久坐,经常出现腰背部疼痛、腿痛、肢体麻木、下肢放射性疼痛,麻木及...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情