怎么烙糖饼
精选回答
财运亨通 2024-07-07 11:33:52
烙糖饼的做法:
食材:
面粉300克,色拉油15克,食盐2克,水150克,白糖、芝麻适量;
步骤:
1、面粉用热水烫一分钟,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团;
2、一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上;
3、面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;
4、在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段;
5、把面卷团成圆形压扁;
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;
7、将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼;
8、锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即做成糖饼。
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