酵母菌是真菌还是细菌
冰封夕阳
精选回答
酵母菌是真菌。
酵母菌指的是酵母,酵母是一种单细胞真菌,并不是从系统演化分类的单元。它是用肉眼看不到的一种微小单细胞微生物,也是能够将糖发酵成二氧化碳和酒精的,分布在整个自然界,还是典型的异养兼性厌氧的一种微生物。酵母是能够在有氧或者是无氧的环境下生存的,也是一种天然发酵剂。
酵母是可以用于酿造生产的,也是可以一种致病菌。在人类文明史中最早被应用的微生物就是酵母菌,已经知道的有一千多种酵母。
流绪微梦 2023-10-28 12:45:55
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