酸奶有哪几种类型
精选回答
满园春色 2024-05-11 15:13:15
1、从工艺上区别,酸奶分为搅拌型与凝固型。
搅拌型酸奶:在发酵罐中接种生产发酵剂,凝固后,再加以搅拌装入杯或其他容器内;
凝固型酸奶:是在接入菌种后,先装入零售容器,然后保温发酵,成品在容器内呈凝固状态;
2、从原料和添加物区别,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶。
纯酸奶:是以牛奶或还原奶为原料,经发酵制成的产品,不得添加其他辅料;
调味酸奶:是在天然酸奶或加糖酸奶中加入各种食用香料而制成,在市场上较常见;
果料酸奶:由纯酸奶与糖、天然果料混合而成。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992431024976974780.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情