土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法
精选回答
你我致辞中年不遇 2024-06-27 16:08:42
主料:红烧肉罐头1瓶、西红柿4个、土豆3个、茄子1个。
辅料:盐半勺、味精四分之一勺、花椒粉半勺、大料2颗、姜2片、辣椒2个。
步骤:
首先,将洗好的西红柿、土豆、大茄子、辣椒切成块。将姜切成薄片,放少量食用油。等油烧熟后,放入西红柿、土豆、茄子翻炒,加入适量盐,放入辣椒翻炒,直至出少量汤汁。加入两小碗水,将姜片大料放入,煮至沸腾将猪肉罐头倒入,加些盐,中火慢炖,待汤汁粘稠放入味精即可出锅。
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