吃重阳糕的意义
不卑不亢
精选回答
1、据史料记载,重阳糕,又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”,是用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁、松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。
2、制作较为简易。
3、讲究些的做成宝塔状、九层,上面再做两只小羊,以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。
4、有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,而小彩旗则隐喻为茱萸。
5、唐武则天曾在重阳时,令宫女广采百花,和米捣碎,蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等),用以赐赏众臣,以笼络人心。
6、明清时,重阳糕的制法更趋精细,种类也繁多,并且有了成人和儿童食品之分。
7、据载:“京师重阳花糕极胜。
8、有油糖果炉作者,有发面垒果蒸成者,有江米黄米捣成者。
9、小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂,绕街卖之。
10、” 吃重阳糕的寓意,最早是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。
11、传说登高可以避祸。
12、而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。
13、吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。
14、除此之外,重阳糕的寓意,还有祛邪避灾,明人谢肇制在《五杂俎》中记述:“九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,可迎福接吉,消灾避邪”;另一个寓意是敬老之举,江南流行一句话:“重阳不吃糕,老来与人告”。
向前冲 2023-08-18 13:37:03
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