用泡打粉怎样发面做包子
冰清一洁
精选回答
泡打粉发面做包子的步骤有4步。需要的食材有:中筋面粉500克、水260-280克、糖10克、盐2-3克、双效泡打粉12-15克。具体操作步骤如下:
第一步:和面
面粉、泡打粉、糖、盐、水混合,揉到不粘手即可,包上保鲜膜,静置20-30分钟。
第二步:包馅料
将面团分成40g一个的剂子,包入馅料。
第三步:静置
包子室温静置20分钟。
第四步:蒸制
大火蒸制15分钟即可。
牡丹 2024-08-02 14:03:08
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