韭黄肉馅饺子的做法
潇洒走开
精选回答
1、主料:五花肉300g、韭黄150g、小麦面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、大白菜适量、姜适量、香油适量。
2、大白菜叶和韭黄洗净,沥干水分。
3、白菜叶和韭黄分别切碎,并沥去水分。
4、姜切末。
5、把盐、五香粉、料酒和姜末放入盆内,和肉馅一起拌匀。
6、把白菜碎和韭黄碎放入盆内,加入香油,拌匀(留一点韭黄碎用来调汁)。
7、面粉里加一点点盐,用温水和成面团,饧20分钟。
8、取出面团,用力揉捏,充分排气。
9、把面团揉成长条状,切成小面挤子,按扁,擀成中间厚周边薄的圆片。
10、包成月牙状饺子(可根据个人喜好包成自己喜欢的形状)。
11、锅内加水,烧开,放入饺子,并马上用铲子推动一下锅底,以免饺子黏锅。
12、大火烧开,中间分两次加入少量凉水,再次大火煮开,煮至饺子鼓起并稍浮起时即可。
13、调汁:碗内加醋、少量生抽和蒜黄调成蘸料。
14、盛出,配着蘸料,开吃喽。
行云流水 2024-09-11 12:29:35
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情