长沙婚宴菜品 长沙婚宴菜单

每个地区的人吃的菜都不太一样，每个地区的口味也不太一样，所以的话我们要举办婚宴这种大型的聚会活动的时候选择吃食是一个比较重要的事情。在结婚之前就应该先订好酒店，定好菜单不要等到婚宴来临之前在现场定，那就来不及了，而且菜单也要考虑到宾客的口味，来自各地的人坐不同的桌子，可能菜要搭配的更丰富一点，如果是集中一个地区的，按照那个地区的风俗来准备就好了，小编今天就给大家简单的介绍一下长沙的婚宴菜品应该怎么准备。

一、长沙婚宴菜品

1、共呜春报晓——鸳鸯鸡

在婚宴菜单上，鸡肉是少不了的一道大菜。鸡本身就和吉祥的吉谐音，含有很美好的祝福含义。而鸡在我们的生活中，是唤醒光明，报响晨晓的形象，将鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓，就是希望新人能一起开启新的幸福生活。

2、海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹

鱼和水是相依相偎的存在，鱼离开了水无法存活，水里没有鱼则死气沉沉，少了分生机。这道菜的命名将鱼和水的关系运用了进去，代表对新人未来相依相偎，互相扶持的美好期盼。

3、群龙贺新喜——白灼虾

龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福新人未来的生活能吉祥如意。

4、黄金铺满地——菠罗生炒骨

菠萝的色泽和黄金一样，是金黄的颜色。这个菜名中，就将菠萝比作了黄金，祝愿新人未来能生活富足，黄金铺地。虽然说说法有些夸张，但都是美好的祝愿啦。

二、长沙婚宴菜单

1.凉菜

（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。

（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。

（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。

（5）金腰缠玉带：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

（6）乳猪大拼盘：一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形，象征着圆满。

（7）金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春天一样，充满阳光与希望。

（8）老醋花生米：这道菜可以当下酒菜，也可以当小吃，实用性高。

2.热菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意着红袍添喜庆。

（2）腰果丁：寓意是金腰怀太子，祝愿新人早生贵子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地区比较流行的菜品，寓意着福运绵长。

（4）八宝酥鸭：菜品也就是鸭子，寓意着新人婚后一路发发发。

（5）菠罗生炒骨：热带地区比较流行的菜品，寓意黄金铺满地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意着翡翠满庭园，生活美满。

（7）蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂，寓意比较吉利，味道也不错。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一样，也寓意新人心心相印。

3.汤类

（1）乌龟汤：乌龟比较长寿，一次祝愿新人相爱一万年。

（2）水鱼鸡汤：夸赞新娘有沉鱼落雁的美，味道十分鲜美。

（3）花胶炖北菰：别名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代。

三、婚宴菜单推荐

皇城红袍添喜庆——和风大拼盘

鸳鸯翡翠金腰带——蒜蓉蒸龙虾

喜获天赐玉麒麟——XO酱炒象拔蚌

龙凤振翅冲天飞——鱼翅佛跳牆

瑶池玉女网上鲍——花胶扣北菰

碧波游龙情意长——清蒸七星斑

星光金砂满华堂——烧汁羊小排

十全美德如意盅——鲍鱼炖乌鸡

锦绣百花如意球——杏鲍菰芦笋

百年美眷庆好合——唐墨子御饭

佳偶永结齐同心——菊花枣泥酥

瑞果呈祥合家欢——季节鲜水果

今天给大家介绍的关于菜单的问题就到这里了，菜单还是要好好准备一下的，毕竟来的宾客是要在这吃饭的，而且人是铁，饭是钢，还是要吃好这顿婚宴才行，小编也希望每个人都能在结婚之前用心的去准备一下这个菜单的问题，多听酒店工作人员分享婚宴菜品介绍，最后希望大家都能举办一场宾客满意的婚礼。