南方冬至吃什么食物
开心之家
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南方冬至吃的食物有汤圆、赤豆糯米饭、冬酿酒等。汤圆是汉族传统小吃之一,是用糯米包裹黑芝麻、猪板油、白糖制作而成的,煮熟后口感香甜软糯,象征阖家团圆、幸福美满。
冬至之夜全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭是江南水乡一带的习俗。传说一个作恶多端的人死于冬至这一天,死后变成疫鬼继续残害百姓,但是它怕赤豆,所以人们就在冬至这天吃赤豆饭,有防灾驱鬼的说法。
冬酿酒原名东阳酒,因冬至过后阳气上升而得名,后来商家为了把利益达到最大化,才变成了冬酿酒。冬酿酒是用桂花、糯米酿制而成的米酒,口感甘甜、爽口,南方会在冬至这天喝冬酿酒。
几分壮志豪情 2023-09-22 14:02:17
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