鸡肉煮汤要怎么煮啊
温柔体贴
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主料:鲜鸡肉半只。
辅料:火腿1小块。
调料:食盐二分之一茶匙,葱1段,姜1块,八角1颗,水适量。
做法:
1、将鲜鸡肉洗净,斩成大块儿。
2、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫。
3、捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净。
4、放入炖锅,加入足量清水,最好是热水。
5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋,一起放进炖锅。
6、大火烧开,再次撇去浮沫。
7、转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。
8、最后调入适量盐即可。
朝花夕拾 2024-07-19 19:56:31
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