荸荠怎么吃
浮梦
精选回答
荸荠的吃法有很多,可以生吃,直接削皮当水果吃,也可以熟吃,炒菜做汤等。
生吃:准备好水果刀和削皮刀,购买个头较大的荸荠,买回来放到清水里彻底搓洗干净,最好洗三遍以上,洗干净用削皮刀将皮削掉,用水果刀将两头的蒂挖掉,将削好的荸荠放到清水里面冲洗,捞出来沥干水分,就可以吃了,脆脆甜甜的口感非常不错。
熟吃:可以用荸荠跟雪梨放到一起做荸荠雪梨汤。
荸荠去皮,雪梨去皮放到锅里,加上适量的水和冰糖,盖上锅盖,大火煮沸,改小火慢熬15分钟,出锅就可以吃,荸荠和雪梨都能够止咳润肺。荸荠海蜇汤,新鲜的荸荠去皮,切成块状,海蜇皮清洗干净切成片,将两者直接放到锅里面加水大火煮沸,加入适量的调料,煮开之后即可食用,海蜇荸荠汤可以清热化痰,具有滋阴润肺的效果。
一条寂寞的鱼 2023-11-13 13:22:43
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