冬瓜的18种家常做法(冬瓜的18种家常做法)

冰封夕阳
精选回答

1、虎皮冬瓜,食材:冬瓜500g,肉末50g,小米椒节,葱花,盐,白胡椒粉,酱油,味精,色拉油。做法:冬瓜去皮后,表面放一把十字刀,然后把刀换成3厘米见方的块;在干净的锅中烧热油,将冬瓜片炸至表皮微黄时,取出备用。将底部的油留在锅里。待肉末炸至酥香时,加入适量清水,加盐、白胡椒粉、味精调味,放入冬瓜块煮至软熟,倒入酱油上色,放入小米椒节,汁干光亮时,撒上葱花。

2、豆豉炒蒸冬瓜。材料:冬瓜200克、甜椒10克、植物油1汤匙、黑豆酱10克、酱油3茶匙、盐1茶匙、香葱1根。做法:将冬瓜去皮、去瓤、洗净、切块,然后在冬瓜两侧切刀;甜椒去蒂去籽,洗净切丁;炒锅烧热,倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅中,用中小火煎至表面微黄,即可盛出;锅里留底油,翻炒出香喷喷的豆豉;将瓜片摆盘,倒入刚炸好的豆豉,撒上甜椒丁,淋少许豆豉油;倒入适量酱油;撒上适量的盐;冬瓜入蒸锅蒸10分钟;上桌,撒上香葱即可食用。

3、脆肉炖冬瓜,食材:脆肉150克,冬瓜100克,胡萝卜80克,鸡蛋80克,淀粉40克,精盐2克,鲜酱油4克,料酒6克,鸡精8克,姜葱汁20克。做法:新鲜猪肉切片,放入锅中,加入料酒、姜葱汁和少许盐调味;鸡蛋打散,放入卤肉片盆中,拌匀,再加入淀粉拌匀;油温四成后,将裹着淀粉和蛋液的肉片逐一放入,炸至金黄色,取出。冬瓜去皮去瓤,与胡萝卜一起切片备用;将炖锅加热加入鲜汤,加入主料和辅料烧开,撇去泡沫,小火炖至酥肉变软入味。

执笔断江山 2023-10-09 12:59:04

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什么是今体书法之鼻祖

隶书是今体书法之鼻祖。
隶书是汉字的一种字体,有秦隶、汉隶等,一般认为由篆书发展而来,字形多呈宽扁,横画长而竖画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。
根据出土简牍,隶书始创于秦朝,传说程邈作隶,汉隶在东汉时期达到顶峰,上承篆书传统,下开魏晋、南北朝,对后世书法有不可小觑的影响,书法界有“汉隶唐楷”之称。
隶书是汉字中常见的一种庄重的字体,书写效果略微宽扁,横画长而直画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。它起源于秦朝,在东汉时期达到顶峰,书法界有“汉隶唐楷”之称。也有说法称隶书起源于战国时期。
隶书是相对于篆书而言的,隶书之名源于东汉。隶书的出现是中国文字的又一次大改革,使中国的书法艺术进入了一个新的境界,是汉字演变史上的一个转折点,奠定了楷书的基础。隶书结体扁平、工整、精巧。到东汉时,撇、捺、点等画美化为向上挑起,轻重顿挫富有变化,具有书法艺术美。风格也趋多样化,极具艺术欣赏的价值。
隶书基本是由篆书演化来的,主要将篆书圆转的笔划改为方折,因为在木简上用漆写字很难画出圆转的笔划,所以隶书的书写速度更快。

我非生而知之者好古敏以求之者也什么意思

“我非生而知之者,好古,敏以求之者也”的意思:我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。出自《论语·述而篇》:“子曰:‘我非生而知之者,好古,敏以求之者也。’”
译文:孔子说:“我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。”
《论语·述而篇》是《论语》的篇章之一,共包括38章,是学者们在研究孔子和儒家思想时引述较多的篇章之一,共包含六方面的内容,提出了孔子的教育思想和学习态度,孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释,以及孔子的其他思想主张。

改造国民性什么意思

改造国民性,汉语词组,拼音为gǎi zào guó mín xìng,意思是改变打造人民,使他们变得有气质,有血性。
出自闫玉刚创作的作品《改造国民性——走近鲁迅》。此书通过介绍鲁迅通过文学、革命来改造国民的精神、思想,唤醒一个民族的血性,强调鲁迅对当时社会和后世的影响。
鲁迅(1881年9月25日-1936年10月19日),中国文学家、思想家和革命家。原名周树人,字豫才,浙江绍兴人。出身于破落封建家庭。青年时代受进化论、尼采超人哲学和托尔斯泰博爱思想的影响。1902年去日本留学,原在仙台医学院学医,后从事文艺工作,企图用以改变国民精神。1905—1907年,参加革命党人的活动,发表了《摩罗诗力说》、《文化偏至论》等论文。
鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响,蜚声世界文坛,尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响,被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。

成吉思汗四个字的寓意

“成吉思汗”四个字寓意着至高无上的荣耀,“成吉思”在蒙古语中的意思是“伟大、宽阔”,“汗”就是蒙古族的首领,也可以指权利、荣誉。成吉思汗是大蒙古国的开国君主,也是中国历史上著名的军事家、政治家。成吉思汗胸怀宽广、眼界开阔,一生立下了许多赫赫有名的战功,被评价为“一代天骄”。
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