炸薯条应该用小火还是大火
巅峰之人
精选回答
炸薯条的时候用小火。否则薯条会炸黑,容易烧焦。薯条的制作方法很简单。我们只需要将切好的土豆用盐水浸泡,冲洗干净,焯水冷冻,然后放入七成热油中炸三分钟,最后捞出控油再炸。
薯条用大火还是小火
我们炸薯条的时候,需要用大火把油加热到合适的温度。当我们需要做薯条的时候,就要把高火调到低火,否则很容易把薯条炸黑烧焦。
薯条的制作方法很简单。我们只需要将土豆切成手指粗细的条状,然后用盐水浸泡一会儿,然后将土豆冲洗干净,放入锅中焯一下,然后取出晾干,放入冰箱冷冻即可。
大概过了四五个小时,就可以把冻好的土豆拿出来了,然后往锅里倒足够的食用油,烧到七成热。最后把土豆在里面炸三分钟,然后取出来,控油再炸。
潇湘夜雨 2023-09-15 14:36:14
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