素菜菜谱大全及做法(素菜菜谱大全)
独奏一曲
精选回答
1、甘蓝蚕豆
2、(1)蚕豆去皮洗净。
3、(2)水煮至熟捞出。
4、(3)取出放入碗中。
5、(4)将白菜剁成细粉。
6、(5)将红椒切成小丁。
7、(6)将切好的白菜和红辣椒放入调味碗中。
8、(7)加入核桃油。
9、(8)加入酱油。
10、(9)搅拌均匀。
11、(10)淋在煮熟的蚕豆上。
12、饼干烧茄子
13、(1)茄子切成长条,用冷水浸泡20分钟。这样不仅省油,还能让茄子变色。
14、(2)锅中加热2汤匙油。
15、(3)将泡好的茄子沥干,放入锅中小火翻炒。
16、(4)盖焖,途中勤翻,避免糊底。
17、(5)煮至茄子变软。
18、(6)加入青椒、蒜和调料,炒至青椒被切掉。
19、土豆焖茄子
20、(1)茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了。
21、(2)长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃;
22、(3)用油把土豆煎的两面都焦黄;
23、(4)土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油;
24、(5)煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可;
25、(6)出锅装盘。
闲来雅叙 2023-08-18 13:36:23
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