松茸的种类和鉴别
好马不吃回头草
精选回答
松茸十分的名贵,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,并且现在野生的松茸可以说是越来越少,而且松茸也有等级分类,在价格上的区分也比较大。大小为3—5cm:7cm以下的松茸属于幼年松茸,一般用于自家吃,最适合的松茸吃法为松茸刺身最为脆嫩,油煎松茸十分可口。
大小为6—9cm:个头饱满,吃法一般为油煎、煲汤、做刺身食用的松茸必须是足够新鲜的,采摘时间较长的松茸不适合食用。
大小为9—12cm:7至12cm的松茸属于正常成年松茸,用于油煎,煲汤。
大小为12-18cm:12cm以上的松茸,个大饱满,用于任何吃法都是绝味。
大小长达25公分—传说中的松茸王,他们隐藏在土层之下,采摘时要特别的当心仔细,味道一绝。
情不能旧还是会旧 2024-05-10 13:50:08
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